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Description
TMM-0702 SHUN MINAMO TIM MÄLZER-SERIEDas Wort Santoku bedeutet drei Tugenden und bezieht sich auf die drei Hauptaufgaben dieses Kchenmessers: Schneiden, Wrfeln und Hacken. Tim Mlzer entwickelte die Idee, das typisch japanische Santokumesser und das klassische europische Kochmesser zu kombinieren. Japanische und europische Elemente vereinen sich elegant. Aus korrosionsbestndigem Damaststahl mit 32 Lagen. Hochglanz Finish der Klinge, vollendet mit einer Damast Maserung. Der Kern der
Das Wort Santoku bedeutet „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Hauptaufgaben dieses Küchenmessers: Schneiden, Würfeln und Hacken.
Tim Mälzer entwickelte die Idee, das typisch japanische Santokumesser und das klassische europäische Kochmesser zu kombinieren. Japanische und europäische Elemente vereinen sich elegant.
- Aus korrosionsbeständigem Damaststahl mit 32 Lagen.
- Hochglanz-Finish der Klinge, vollendet mit einer Damast-Maserung.
- Der Kern der Klingen besteht aus einem massiven VG MAX Stahl mit einer Härte von 61±1 HRC.
- Durch die besonders symmetrische Griffform für Rechts- und Linkshänder geeignet.
- Hybrid-Design, das Schaukelbewegungen und präzises Hacken ermöglicht.
- Griff aus schwarzem Pakkaholz.
- Nicht spülmaschinengeeignet.
KAI hat internationale Anerkennung für seine japanischen Küchenmesser von hoher Qualität und Herkunft erhalten. Die Technik von KAI basiert auf der alten Kunst des japanischen Samurai-Schwertschmiedens. Kontinuierliche Innovation und ein ständiges Streben nach ästhetischem Design verleihen KAI-Küchenmessern ihren unverwechselbaren und weltweiten Ruf.
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